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JALがビジネスクラス機内食のスタイルを変更
わたしは今回、JALが欧米豪線のビジネスクラス機内食を大きく変更するというニュースをチェックしました。これまでビジネスクラスでは、メインを和食・洋食などから自由にえらべるアラカルト方式が中心でしたが、あたらしい方式ではコース仕立ての「セットメニュー」が主体になるとのことです。
ビジネスクラスといえば、機内食のクオリティやえらぶ楽しさも大きな魅力のひとつです。今回の変更は、JAL派のわたしたちにとってなかなかインパクトのある内容でしたので、ポイントをまとめておきたいとおもいます。
変更のおもなポイント
今回の変更では、これまで1食目・2食目ともにアラカルトから料理をえらべた構成が、コースとして完成されたセットメニュー中心になります。シェフが監修した一連の流れを味わってもらう狙いがあるようですが、一方でえらべる自由度は下がることになります。
| 項目 | 変更内容 |
|---|---|
| 対象路線 | 欧米豪線のビジネスクラス |
| 1食目 | セットメニューが中心に |
| 2食目 | こちらもセットメニュー化 |
| アラカルト | 選択肢が縮小 |
利用者への影響はどうなる？
これまでJALのビジネスクラスといえば、和食のコース「和ダイニング」や、洋食の一皿料理を気分に合わせてえらべる自由さが人気でした。わたしも搭乗のたびに、そのときどきの気分でメインをえらぶのが楽しみでした。
今回の変更で、シェフが構成したコースをそのまま味わえる一方、「気分にあわせて和洋えらぶ」というスタイルは少しむずかしくなりそうです。ただしセットメニューになることで、前菜・スープ・メイン・デザートまでの流れがより一体感のあるものになる可能性もあります。
予約時に気をつけたいこと
JALでは事前予約制の特別メニュー(たとえば「BEDD」や機内食予約サービス)も用意されています。アラカルトが縮小されるぶん、事前に予約しておくと当日えらべなかったというリスクを減らせます。とくに人気路線ではメニュー切れも起こりやすいので、搭乗まえのチェックはおすすめです。
よくある質問
Q. 今回の機内食変更はいつから適用されますか？
A. JALの公式発表にもとづき順次適用される予定です。実施時期は路線や便により前後するため、搭乗まえに最新の案内をJAL公式サイトで確認しておくと安心です。
Q. アラカルトは完全になくなるのですか？
A. 完全廃止ではなく縮小という位置づけです。セットメニューが中心となる一方、一部の選択肢は残る予定です。ただし、これまでのように自由に和食・洋食をえらぶスタイルは限定的になります。
Q. 事前予約できる機内食サービスはありますか？
A. はい、JALではビジネスクラス向けに事前予約制の特別メニュー「BEDD」などが提供されています。搭乗の25時間前まで予約可能なので、確実に希望メニューを味わいたい方は活用がおすすめです。
Q. ファーストクラスの機内食も変更されますか？
A. 今回の発表はビジネスクラスが対象です。ファーストクラスについてはこれまでどおりコース料理が中心で、今回の変更対象には含まれていません。詳細はJAL公式の案内をご確認ください。
Q. マイルで発券したビジネスクラスでも同じ機内食ですか？
A. はい、有償運賃で予約した場合とマイル特典航空券で予約した場合とで、機内食に差はつきません。同じセットメニュー・サービスを味わえますので、マイルでの搭乗も引き続き魅力的です。
