ANAビジネスクラスの機内食ガイド — 和食・洋食の選び方とシャンパン・ワインの楽しみ方

ANAビジネスクラスの機内食は、日本のエアラインらしい丁寧さが詰まっている。和食・洋食どちらを選んでも、素材の質と盛り付けの美しさに驚く乗客は多い。

この記事では、メニューの構成から事前予約の方法、路線ごとの違い、ドリンクの楽しみ方まで、実際の搭乗体験をもとに解説する。

ANAビジネスクラス機内食の全体構成

長距離国際線のビジネスクラスでは、通常2回の食事サービスが提供される。出発後の「メインディッシュ」と、到着前の「軽食」だ。フライト時間によってはその中間にスナックや軽食が追加されることもある。

メインディッシュは和食・洋食から選択でき、前菜・メイン・デザートの3コース構成が基本だ。

和食コース — 日本の丁寧さが凝縮された一皿

ANAの和食は、日本料理の丁寧な仕事が機内という環境でよく再現されている。季節の食材を使った前菜、出汁の効いたスープ、炊き合わせや焼き魚のメイン、炊き立てのご飯が一般的な構成だ。

欧米路線では和食を選ぶ日本人乗客が多く、早い段階でなくなることがある。事前オーダーサービスを使えば確実に和食を確保できる。

洋食コース — 欧米路線で力が入るラインナップ

ANAの洋食は、路線ごとに異なる料理テイストを採用している。欧州路線ではフランス料理スタイルが多く、前菜のテリーヌやパテ、メインのグリル料理、デザートのチョコレートケーキという構成が定番だ。

北米路線ではリブアイステーキやロブスターが登場することも多く、肉量が多めなので満足感が高い。

事前オーダーサービスの使い方

ANAでは「事前オーダーサービス」を提供しており、搭乗前にメインの食事を予約できる。欧米路線など人気の便では和食が早々に売り切れるため、確実に希望のメニューを食べるには事前予約がほぼ必須だ。

シャンパン・ドリンクのラインナップ

ANAビジネスクラスのシャンパンは、路線や時期によって異なるが、有名シャンパンメゾンのものが提供される。欧州便ではテタンジェ、北米便ではポメリーなどが使われてきた実績がある。

ウェルカムドリンクとして離陸前に提供されるシャンパンは、搭乗後すぐに頼むのがコツだ。着席してすぐにCAに声をかけると離陸前に受け取れる。

路線別の特徴

欧州路線（ロンドン・パリ・フランクフルトなど）では、フライト時間が12時間前後と長いため、食事の質と量に特に力が入っている。和食コースはいずれも早い段階で売り切れることが多いため、事前予約を強く勧める。

北米路線（ニューヨーク・ロサンゼルスなど）は太平洋を横断するため飛行時間が長く、メインの他に軽食のサービスも充実している。日本酒や焼酎の銘柄が充実していることでも知られる。

アジア路線（シンガポール・バンコク・香港など）はフライト時間が6〜9時間と短めで、食事サービスは1回が基本だ。その分、1回の食事の質を高めた構成になっている。

ANAビジネスクラスの座席・シートについてはANAビジネスクラス搭乗記で詳しく紹介している。

ANAの最上位クラスについてはANA THE Suite ファーストクラス搭乗記も参照してほしい。

ANA THE Room（最新ビジネスクラスシート）についてはANA THE Room 搭乗記で解説している。

よくある質問